Organizacja przyjęć okolicznościowych
Polecamy Hotel Supraśl jako doskonałe miejsce na organizację przyjęć okolicznościowych. Dysponujemy elegancko urządzoną restauracją oraz salę bankietową. Jeśli poszukujecie Państwo sali weselnej zlokalizowanej koło Białegostoku – nasz hotel wpisuje się doskonale w Wasze oczekiwania. Podobnie rzecz ma się w przyjęciami komunijnymi, chrzcinami i innymi uroczystościami rodzinnymi – jesteśmy specjalistami w ich organizacji.
Przy okazji warto też dodać, że Hotel Supraśl posiada doskonałe zaplecze do organizacji konferencji , szkoleń i innych eventów firmowych.
Ponadto, oprócz sal bankietowych posiadamy również własną wiatę grillową i miejsce ogniskowe, gdzie odbywają się ogniska, biesiady i wydarzenia o mniej formalnym charakterze.
Przykładowe menu imprez okolicznościowych
Niezależnie od tego, czy chcecie Państwo zorganizować wesele, komunię, chrzciny, wydarzenie firmowe czy po prostu imprezę dla znajomych, zapewniamy Wam smaczne i różnorodne menu. Serwujemy dania kuchni regionalnej, jak i znane potrawy kuchni europejskiej. Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą z zakresu organizacji imprez okolicznościowych!
Organizujemy:
Biesiady - Hotel dysponuje własną wiatą grillową i miejscem ogniskowym znajdującymi się w ogrodzie plenerowym na posesji hotelowej. To miejsce luźnych spotkań, gdzie przy akompaniamencie kapeli zorganizować można biesiadę grillową z przyjaciółmi, imprezę dla firmy lub uroczystość poprawinową po weselu.
Przykładowe menu biesiadne:
- żurek / grochówka
- Bigos myśliwski
- Kiełbaska
- Karkówka po diabelsku
- Szaszłyk drobiowy z warzywami
- Boczek grillowany
- Miks pierogów (ruskie, z kapustą, z mięsem)
- Babka ziemniaczana/ kiszka ziemniaczana
- Warzywa grillowane, ziemniaki pieczone z masełkiem
- Smalec, ogórki, pieczywo, dodatki
- Ciasto
- Kawa, herbata, napoje 0,5 l./osoba
Chrzciny – przy organizacji kameralnych imprez proponujemy salkę zieloną (na ok. 50 osób) z oryginalnym scraffito na ścianie przedstawiającym Pałac Bucholtzów bądź salę restauracyjną (na ok. 180 osób).
Przykładowe menu chrzcin:
- Rosół z kołdunami
- Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym, surówka, opiekane kopytka
- Przekąski:
- Półmisek wędlin
- Wybór pasztetów
- Tatar
- Szczupak faszerowany
- Rolada drobiowa z kurkami
- Schab z pastą chrzanową
- Śledź w oleju z grzybkami i cebulką
- Jaja faszerowane
- Sałatka grecka
- Sałatka Cezar z kurczakiem
- Sałatka z grillowanym kurczakiem
- Sosy zimne: czosnkowy, tatarski
- Ogórki, pomidory
- Desery i napoje:
- Wybór ciast
- Kawa, herbata, woda mineralna, soki owocowe
Komunie - Do dyspozycji Gości oddajemy dwie sale:
- salkę zieloną na ok. 50 osób, z oryginalnym scraffito na ścianie (przedstawiającym Pałac Bucholtzów), odpowiednią na przyjęcia o bardziej kameralnym charakterze,
- salę restauracyjną na ok. 180 osób.
Przykładowe menu komunijne:
- Dania gorące serwowane
- Dorośli: zupa krem z białych warzyw z prażonymi migdałami
- Dzieci: rosół domowy z makaronem
- Dorośli: polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym/ ziemniaki opiekane/ zestaw surówek
- Dzieci: nuggetsy z frytkami i surówką z mizerią z ogórka
- Dania gorące podane w półmiskach
- Szaszłyki drobiowe/ kopytka opiekane/sałatka Colesław
- Przekąski
- Półmisek wędlin
- Szczupak faszerowany w całości
- Rolada z łososia ze szpinakiem
- Tatar
- Jaja faszerowane
- Rolada drobiowa
- Skrzydełka z kurczaka z dipem
- Sałatka grecka
- Sałatka Cezar z kurczakiem
- Desery i napoje
- Lody z owocami, bufet z ciastami
- Kawa, herbata, soki, woda
Uroczyste kolacje, bankiety – proponujemy salę restauracyjną (na ok. 180 osób)
Przykładowe menu bankietu:
Dania na gorąco:
- Zupa krem z dyni z duetem prażonych pestek
- Polędwiczka wieprzowa na puree z topinamburu podana z bezą ziemniaczaną i miksem sałat
- Półmisek podlaski: kartacze, kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana, miks pierogów
- Stroganow z pieczywem
Przekąski:
- Półmisek mięs i wędlin własnego wyrobu w kompozycje sera korycińskiego
- Mus ze szczupaka z oliwkami w algach
- Pasztet w 3 odsłonach z żurawiną
- Śledź na fundamencie borowikowym z aromatem oliwy truflowej
- Szynka z pastą chrzanową w auszpiku
- Rolada drobiowa z kurkami
- Sałatka grecka
- Sałatka rzymska z kurczakiem i prażonym boczkiem
Dodatki:
- Marynaty (gruszka, papryka, ogórki, grzybki)
- Sosy: żurawinowy, tatarski
- Pieczywo
Deser i napoje:
- Bufet deserowy
- Kawa, herbata, woda, soki